Morretes é reconhecida como Capital Estadual do Barreado

Morretes foi reconhecida como Capital Estadual do Barreado após a aprovação, nesta semana, de um projeto de lei pela Assembleia Legislativa do Paraná (Alep). O título reforça a importância histórica, cultural e gastronômica do município, amplamente conhecido como o berço desse prato típico paranaense.

Com mais de dois séculos de tradição, o barreado é uma das principais expressões da identidade cultural do litoral do estado. Sua origem remonta às comunidades açorianas que se estabeleceram na região e desenvolveram a receita a partir de técnicas de preparo lento, em panela de barro vedada, preservando sabores e tradições que atravessam gerações.

Em Morretes, o barreado vai além da culinária: é um símbolo que movimenta a economia local e fortalece o turismo. Ao longo de todo o ano, milhares de visitantes chegam à cidade em busca da experiência gastronômica, impulsionando restaurantes, produtores locais e diversos empreendimentos ligados ao setor.

O reconhecimento estadual consolida oficialmente uma característica já amplamente associada ao município, destacando seu papel como referência na preservação e divulgação dessa tradição. Além disso, reforça a importância do barreado como patrimônio cultural imaterial, contribuindo para a valorização da história e das raízes paranaenses.

Fundada em 1721, Morretes segue sendo um dos principais destinos turísticos do Paraná, unindo belezas naturais, cultura e gastronomia em uma experiência única para moradores e visitantes.

O projeto de lei segue agora para sanção do governador Ratinho Júnior (PSD).