Publicado em: 12/06/2019 13:57
Abobrinha -
A produção local é de cerca de 130 ha (DERAL), tornando-se um produto de destaque na renda do Produtor Familiar.
Família: Cucurbitaceae - É um alimento rico em Betacaroteno (próvitamina A), uma boa fonte de vitamina C e de minerais como: Cálcio, Fósforo e Ferro. Sua casca é rica em fibras e, por isso, não deve ser descartada do consumo e nem cozida por mais de 10 (dez) minutos.
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